Folge 1 Unsere besten Küchentricks – kurz und köstlich erklärt - Was wir in über 30 Jahren Kochsendung gelernt haben: Unsere praktischen Küchen-Kniffe,
Techniken und Grundprinzipien, das richtige Handwerkszeug – kompakt erklärt, mit viel Humor. Motto: Sofort umsetzbare Tricks für Ihren Küchenalltag.
Folge 2 Feiern auf dem Gut – unsere Menüs, unser Stil, unsere Ideen - Wie wir Gäste glücklich machen – vom Gartenfest bis zum Weihnachtsdinner. Menüideen,
Gastgebertipps und unser persönliches Festverständnis.
Folge 3 Vorräte sind in – Einkochen und Verarbeiten neu gedacht - Vom Überschuss zur Vorratsfreude. Wir zeigen, wie man heute klug einkocht – einfach,
alltagstauglich,
vielseitig.
Folge 4 Lieblingsgerichte - Mediterran inspiriert, vom Nudelmachen bis zu den Küchen Asiens und den Umgang mit dem
Wok. Über Lebensmittelqualität, Entwicklungen, Fehler, Fortschritte – und die Frage: Worauf
kommt es an?
Folge 5 Ein feines Menü für Gäste - Wie man sich organisiert, was ein perfektes Menü ausmacht, zum besonderen Anlass ein
festliches Essen. Aber so, dass man als Gastgeber und Gastgeberin auch selber was davon hat.
Natürlich, wie immer mit Tipps zu den passenden Getränken!
Folge 2 Feiern auf dem Gut – unsere Menüs, unser Stil, unsere Ideen - Wie wir Gäste glücklich machen – vom Gartenfest bis zum Weihnachtsdinner. Menüideen,
Gastgebertipps und unser persönliches Festverständnis. Motto: Wie Sie entspannt Gastgeber sind und unvergessliche Feste gestalten.
Folge 3 Vorräte sind in – Einkochen und Verarbeiten neu gedacht - Vom Überschuss zur Vorratsfreude. Wir zeigen, wie man heute klug einkocht – einfach,
alltagstauglich,
vielseitig. Motto: Saisonales haltbar machen ohne Stress – mit neuen Ideen und Rezepten.
Folge 4 Lieblingsgerichte - Mediterran inspiriert, vom Nudelmachen bis zu den Küchen Asiens und den Umgang mit dem
Wok. Über Lebensmittelqualität, Entwicklungen, Fehler, Fortschritte – und die Frage: Worauf
kommt es an? Motto: Einblicke in unser Denken, unsere Art zu Kochen.
Folge 5 Ein feines Menü für Gäste - Wie man sich organisiert, was ein perfektes Menü ausmacht, zum besonderen Anlass ein
festliches Essen. Aber so, dass man als Gastgeber und Gastgeberin auch selber was davon hat.
Natürlich, wie immer mit Tipps zu den passenden Getränken! Motto: Inspiration für besondere Anlässe.
